炒め物（ちくわと卵の醤油マヨネーズ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル Time required : 5minutes
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Gratin (shrimp and vegetable gratin) | Recipe transcription by Bon-chan from the cooking class
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- 321本
Ingredients
- butter : 15g
- (A) Wheat flour : 20g
- (A) Granulated consommé : 小さじ1と1/2
- (B) Milk : 300ml
- (B) Salt and pepper : 適量
- 玉ねぎ : 1/4個
- マッシュルーム : 50g
- shrimp : 60g
- Boiled broccoli : 2房
- 茹でマカロニ : 80g
- ピザ用チーズ : 50g
Time required
25minutes
Procedure
-
1)
Prepare the white sauce
00:33
Add (A) to a bowl and mix with a whisk.
Add (B) and mix thoroughly. -
2)
材料を切る
00:50
マッシュルームと玉ねぎを、食べやすい大きさに切る。
-
3)
ソースを作る
01:00
鍋を中火にかけ、バターを入れて溶かす。
2を加えて炒めて軟らかくなったら、海老と再度混ぜた1を加えて混ぜながら加熱する。
沸々としてとろみがついたら茹でマカロニを加える。 -
4)
焼く
01:33
グラタン皿に2等分に分けて入れ、茹でブロッコリーを上に乗せる。
ピザ用チーズを上にかけてトースターで焼き色がつくまで約10分焼いたら完成。
Point
・The video shows the portion size for two people.
-Boil the broccoli and macaroni in advance.
- If you mix the flour and granulated consomme first, it will be less likely to form lumps.
You may use any filling you like.
・An easy gratin recipe where you make the white sauce while frying the ingredients.
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