フィナンシェ（米粉のフィナンシェ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking Time required : 40minutes
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焼き物（ほうれん草チーズチキン）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- ほうれん草 : 1/2束(100g)
- 鶏むね肉 : 1枚(200g)
- ミックスチーズ : 40g
- (A)卵 : 1個
- (A)片栗粉 : 大さじ2
- (A)顆粒コンソメ : 小さじ2/3
- (A)おろしにんにく : 小さじ1
Time required
25minutes
Procedure
-
1)
ほうれん草の下準備をする
00:55
ほうれん草を水洗いし、根元1cm切り落とし、2cm幅に切る。
耐熱容器に、茎、葉の順に入れる。
ラップを被せて、600Wの電子レンジで1分加熱する。
水(分量外)にさらし粗熱を取り、水気を絞る。 -
2)
鶏むね肉の下準備をする
01:34
鶏むね肉の皮を取り、2枚に開く。
1cm角に切る。
皮を細かく切る。 -
3)
タネを作る
01:59
ボウルに2、(A)を入れて混ぜ合わせる。
1、ミックスチーズを加えて混ぜ合わせる。 -
4)
焼く
02:29
フライパンに油(分量外)をひいて、中火で熱する。
3をスプーンですくい、平らな円形に並べ入れて焼く。
底に焼き目がついたら裏返し、蓋をして、弱中火で2分蒸し焼きにする。 -
5)
盛り付ける
03:40
4をお皿に盛り付けて完成。
Point
・2人前の分量である。
・混ぜて焼くだけで簡単に作れる。
・鶏むね肉の皮は入れなくてもよい。
・ほうれん草は電子レンジではなく茹でてもよい。
・にんにくは入れなくてもよい。
・工程4では、両面に焼き目がつくまで焼く。
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