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サラダ（ツナのスパゲティサラダ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

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Cooking expert Ryuji's buzz recipe

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Ingredients

きゅうり : 60g
玉ねぎ : 50g
人参 : 30g
塩(揉み込み用) : ふたつまみ
塩(茹でる用) : ひとつまみ
卵 : 2個
ツナ缶 : 1缶
(A)マヨネーズ : 70g
(A)塩 : 小さじ1/2
(A)砂糖 : 小さじ1/2
(A)うま味調味料 : 9振り
(A)ガーリックパウダー : 10振り
黒コショウ : 適量
パセリ : 適量
Spaghetti for salad : 160g

Time required

20minutes

Procedure

1) 切る 03:35
人参を千切りにする。
玉ねぎをスライスに切る。
きゅうりをスライスに切る。
ボウルに切った野菜を入れる。
塩(揉み込み用)をして手で揉み込む。
数分置いておく。
出てきた水気を手で絞る。
2) 茹でる 09:13
Boil water in a pot and add salt (for boiling).
Stir the water, then crack the eggs into the water and boil for 2 minutes.
Boil the eggs for 2 minutes, then add the spaghetti salad and boil for 4 minutes.
Drain thoroughly in a colander.
3) 和える 14:57
2を1のボウルに入れる。
卵を割ってほぐしながら混ぜる。
ツナ缶の油を軽く切って加える。
(A)を加えて混ぜる。
4) 盛り付ける 17:29
お皿に盛り付けて、黒コショウ、パセリを振りかけて完成。

Point

- You can use thin regular spaghetti instead of salad spaghetti.
・You can use any vegetables you like.
- Squeeze out the water from the vegetables to prevent the flavor from becoming diluted.
- You can save time by cracking eggs and boiling them while boiling spaghetti for the salad at the same time.
・Can also be applied to macaroni.
-Tuna can be substituted with ham or bacon.