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あさごはんチャンネル Time required : 7minutes
Cookies (Silk Tofu Raw Chocolate Sandwich Cookies) | Recipe transcription by syun cooking
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Ingredients
- クッキー : 適量
- チョコレート : 200g
- 絹豆腐 : 100g
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
生チョコレート生地を作る
00:15
耐熱ボウルにチョコレートを細かく割り入れる。
500Wの電子レンジで2分加熱し、ゴムベラでよく溶かし混ぜる。
絹豆腐の水分を切って、チョコレートに加えて、泡立て器でよく混ぜる。 -
2)
冷やす
01:57
マフィンカップにクッキーを敷く。
1を均等に流し入れて、クッキーを乗せる。
冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
マフィンカップを剥がして完成。
Point
・材料3つで、混ぜて冷やすだけで簡単に作れる。
・バター、生クリームを使用しない。
・クッキーは市販の円形のものを使用している。
・絹豆腐を加えたあと、ダマがなくなるまでよく混ぜること。
・冷蔵庫で3時間以上冷やし固める時間は所要時間に含まない。
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