天津飯（塩天津飯）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

キクラゲをお湯(分量外)で戻す。
カニ風味かまぼこをほぐす。
にんにくの皮をむいておく。
ボウルに卵を割り入れて(A)を加えて混ぜる。
戻したキクラゲを刻む。
卵の中にカニ風味かまぼことキクラゲを加えて混ぜる。

ボウルに(B)を入れて混ぜる。

Heat the rice and place on a plate.
Add oil to a frying pan and heat over low-medium heat.
Pour in step 1 and bake, pushing the egg mixture towards the center with a spatula.
Cook until half-cooked, rotating the pan occasionally.
Place on top of rice on a plate.

同じフライパンに2を入れて強中火にかける。
沸々して、とろみがつくまで加熱する。

3の上から4をかける。
小ネギを散らす。
ラー油を回しかけて完成。