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Ingredients
- Chicken breast : 300g
- (A)鶏ガラスープの素 : 大さじ1と1/2
- (A)小麦粉 : 大さじ4
- (A)ごま油 : 大さじ1
- (A)にんにくチューブ : 5cm
- (A)生姜チューブ : 5cm
- (A)水 : 大さじ4
- 揚げ玉 : 100g
Time required
20minutes
Procedure
-
1)
鶏むね肉の下準備をする
00:31
鶏むね肉を繊維を断つように薄めにそぎ切りにする。
-
2)
衣をつける
00:41
袋に1、(A)を入れて、袋の上から揉み込んで混ぜる。
ラップの上に揚げ玉をおき、鶏むね肉につける。 -
3)
焼く
01:20
フライパンに2を並べる。
油(分量外)を回しかけ、中火にかける。
両面焼き色がついたら取り出し、油を切る。 -
4)
盛り付ける
01:45
3をお皿に盛り付けて完成。
Point
・This is enough for two people.
-If you like, you can sprinkle some salt on top to finish.
- The texture is improved by adding fried tempura bits to the batter.
・We introduce a recipe for salted chicken tempura that can be made easily with simple steps.
・This is a perfect dish to serve as a snack or side dish.
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