味噌漬け（エシャレットと夏野菜の味噌漬け）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
Evening cafeteria Time required : 20minutes
チヂミ（ニラと玉ねぎと人参のチヂミ）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- ニラ : 1束
- 玉ねぎ : 1/4個
- 人参 : 15g
- 卵 : 1個
- (A) Chicken stock powder : 小さじ1
- (A) Wheat flour : 大さじ1
- (A) Potato starch : 大さじ1
- ポン酢 : 適量
- roasted sesame : 適量
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
Cutting vegetables
00:58
Cut off the root end of the chives and cut into 5cm pieces.
Slice the onion thinly.
Shred the carrots. -
2)
生地を作る
01:32
ボウルに卵を割り入れ、(A)を加えてよく混ぜ合わせる。
1を加えて手でよく混ぜる。 -
3)
焼く
02:10
フライパンを中火にかけ、ごま油適量(分量外)を引く。
温まったら2を半量入れて丸く形を整える。
蓋をして弱火で3分加熱し、生地が固まったら裏返す。
焼き色がついたら火からおろす。 -
4)
盛り付ける
02:55
お皿に盛り付け、ポン酢をかけていりごまを散らしたら完成。
Point
-Low-carb recipes that are perfect for dieting and maintaining health.
・The video shows the amount for two servings.
-One piece contains 10.1g of carbohydrates and 4.2g of protein.
-When mixing the dough by hand, it is a good idea to wear plastic gloves.
If you prefer, you can eat it with soy sauce instead of ponzu.
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