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Ingredients
- 白玉粉 : 100g
- 水 : 120～180ml
- 粉末人工甘味料 : 50g
- 片栗粉 : 適量
Time required
8minutes
Procedure
-
1)
mix
00:30
Put the glutinous rice flour and powdered artificial sweetener into a heat-resistant bowl, add the water and mix well with a rubber spatula.
-
2)
加熱する
01:53
軽くラップをして、600wの電子レンジで2分加熱する。
よく混ぜてまとまったら、再度ラップをして600wの電子レンジで1分～1分30秒加熱する。
つやが出るまで捏ねる。 -
3)
冷ます
03:15
バットに片栗粉を広げ、上に2を乗せて上から片栗粉かけて伸ばす。
全体に伸ばしたら冷まして完成。
Point
You can double the amount of powdered artificial sweetener if you like.
- The softness will change depending on the amount of water, so adjust to your liking.
- When wrapping, it is best to use 120-150ml of water, with 150ml being recommended.
-You can eat it as is, or you can wrap it with cream, yogurt, or bean paste to make daifuku.
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