チャーハン（卵チャーハン）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし

Cut the sausages in quarters lengthwise and cut into small pieces.
Roughly chop the white onion.

Add sesame oil to a frying pan and add grated garlic and ginger.
Heat over medium-low heat.
Once the aroma comes out, crack one egg into the pot, add the rice on top and lightly mix.
Add 1 and stir fry while mashing the rice.
Add (A) and stir fry, then serve on a plate.

器に卵1個を割り入れ、水小さじ1(分量外)と塩少々(分量外)を加えてよく溶きほぐす。
フライパンにごま油(分量外)を引いて火にかける。
フライパンが温まったら卵液を入れて、混ぜながら加熱する。
お好みの硬さになったら、2のチャーハンの上に乗せて完成。