【混ぜて焼くだけで旨すぎる！】１５分で作れて簡単・節約・絶品「ごろごろ新玉ねぎチキンピカタ」の作り方｜かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru Time required : 15minutes
#Vegetable dishes
#Appetizers
#Appearance
#Popular YouTuber (more than 100,000 registered users)
#Over 10,000 views
#作り置き
#オクラ
オクラ漬けの作り方｜ジップ袋で簡単！血糖値の上昇を抑える・便秘解消・腸に優しい！作り置き・おつまみにもピッタリ副菜レシピ｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ書き起こし
お気に入りに追加
- Number of Subscribers
- 164.0万人
- Number of View
- 3.8億回
- Number of Videos
- 2,744本
Ingredients
- オクラ : １８本
- 塩昆布 : １０g
- みりん : 大さじ３
- 酒 : 大さじ３
- 酢 : 大さじ３
- 醤油 : 大さじ１
- だしの素 : 小さじ１/２
- れ : ｇｆｄ
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
漬けダレ
01:30
小鍋にみりん大さじ３、酒大さじ３、醤油大さじ１、酢大さじ３、だしの素小さじ１/２入れ中火で沸騰させる。沸騰したら弱火にして１分煮立たせる。火を止め塩昆布１０ｇ入れて混ぜ置いておく。
-
2)
オクラ下ごしらえ
02:10
オクラ（１８本）のヘタを切り、ガクの部分をそぐ。オクラに塩かけてまな板でコロコロと転がす。
-
3)
茹でる
03:35
フライパンに水を張り沸かす。同時に氷水も用意する。お湯が沸いたらオクラを入れて２分茹でる。すぐに氷水へ入れて冷やす。（１分ほど）
-
4)
漬ける
04:42
オクラをザルにあけて水分を拭き取る。zip袋を用意してオクラを入れタレを加える。口をしっかりと縛り冷蔵庫で１時間漬けて完成。
Point
・オクラを茹でたらすぐに冷やすことで色が悪くなるのを防ぐ。
関連するレシピ
和え物（トマトの塩昆布和え）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
Tenu Kitchen Time required : 3minutes
味噌（大葉味噌）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking Time required : 10minutes
蒸しパン（抹茶蒸しパン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking Time required : 10minutes
ラーメン（冷やしラーメン）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
Cooking Time required : 25minutes
Let's spread the recipe and support it!
Recipe Reviews・ 0
You must be sign in to post a comment.
Sign in/Sign up
![Shumai ｜ Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Koh Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/vSqMkR9ukyw/mqdefault.jpg)
![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![Who horse [cooking expert]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_l-4K6BwKoo71iRCXDGEBJHAaps0mKgiAoHbbWGnDIIoP0=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
