ケーキ（ヨーグルトのレアチョコレートケーキ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
Round kitchen Time required : 15minutes
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#Easy
#きゅうり
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Ingredients
- キュウリ : ２本
- 塩 : 少々
- 豚こま肉 : ２００ｇ
- 片栗粉 : 適量
- みりん : 小さじ２
- 酢 : 小さじ２
- 砂糖 : 小さじ２
- コチュジャン : 小さじ１
- ごま油 : 小さじ１
- 醤油 : 大さじ１半
- いりごま : 適量
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
調味料
00:50
ボウルにみりん、酢、砂糖を各小さじ２、コチュジャン小さじ１、ごま油小さじ１、醤油大さじ１半を入れて合わせておく。
-
2)
キュウリ
01:05
キュウリ２本の両端を取って、包丁の背でキュウリのイボを落とす。めん棒などでキュウリを叩いて割り、食べやすい大きさにちぎり器に入れて全体に塩少々を振り馴染ませ冷蔵庫へ。
-
3)
豚肉
01:43
豚こま肉に塩を振り、片栗粉をまぶす。
-
4)
炒める
02:00
フライパンに油を引き中火。豚肉を並べ焼き目をつける。こんがりと焼けたら裏返す。両面に焼き目がついたら調味料のボウルに豚肉を入れる。キュウリの水気を絞り豚肉と混ぜて調味料を絡ませたら完成。盛り付けていりごまを振る。
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