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チーズドッグ|Delmira Cookingさんのレシピ書き起こし

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237本

Ingredients

  • ソーセージ : 4本
  • ステッペン(モッツァレラチーズ) : 8個
  • (A)中力粉 : 230g
  • (A)塩 : 小さじ1/4
  • (A)砂糖 : 30g
  • (A)卵 : 1個
  • (A)牛乳 : 215ml
  • パン粉 : 250g
  • ケチャップ : 適量
  • マヨネーズ : 適量

Time required

30minutes

Procedure

  1. 1) 具材を竹串に指す 00:13

    ソーセージを半分に切る。竹串にソーセージとステッペンを1個ずつ刺す。

  2. 2) 生地を混ぜる 01:09

    ボウルに(A)を入れ、良く混ぜる。

  3. 3) パン粉をまぶす 02:03

    1に2をつけたものにパン粉をまぶす。形を整える。

  4. 4) チーズドッグを揚げる 02:45

    フライパンに油を入れ、中火で加熱する。油の温度が180度まであがったら、3を入れ、3〜4分間揚げる。ケチャップとマヨネーズをかける。

Point

・ステッペンとはドイツ製の長方形のモッツァレラチーズのことだが、手に入らない場合はさけるチーズを使用すると良い。
・3の工程で生地をつける際、コップなどの縦に長い容器を使用するとやりやすい。
・動画ではケチャップとマヨネーズを使用しているが、好みに合わせて異なるソースを使用しても良い。

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