Spaghetti (soba spaghetti with mushrooms and young corn) | Recipe transcription from Makanai Challenge!
A challenge to sprinkle! Time required : 20minutes
チーズドッグ｜Delmira Cookingさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- ソーセージ : 4本
- ステッペン（モッツァレラチーズ） : 8個
- （A）中力粉 : 230g
- （A）塩 : 小さじ1/4
- （A）砂糖 : 30g
- （A）卵 : 1個
- （A）牛乳 : 215ml
- パン粉 : 250g
- ケチャップ : 適量
- マヨネーズ : 適量
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
具材を竹串に指す
00:13
ソーセージを半分に切る。竹串にソーセージとステッペンを1個ずつ刺す。
-
2)
生地を混ぜる
01:09
ボウルに（A）を入れ、良く混ぜる。
-
3)
パン粉をまぶす
02:03
1に2をつけたものにパン粉をまぶす。形を整える。
-
4)
チーズドッグを揚げる
02:45
フライパンに油を入れ、中火で加熱する。油の温度が180度まであがったら、3を入れ、3〜4分間揚げる。ケチャップとマヨネーズをかける。
Point
・ステッペンとはドイツ製の長方形のモッツァレラチーズのことだが、手に入らない場合はさけるチーズを使用すると良い。
・3の工程で生地をつける際、コップなどの縦に長い容器を使用するとやりやすい。
・動画ではケチャップとマヨネーズを使用しているが、好みに合わせて異なるソースを使用しても良い。
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