Sandwich (egg sandwich) | Restaurant Independent School / Recipe transcription by Principal Kosei
飲食店独立学校 /こうせい校長 Time required : 30minutes
エッグタルト｜Reichannel cookingさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 卵 : 1個
- プッチンプリン : 1個
- 餃子の皮 : 8枚
Time required
45minutes
Procedure
-
1)
生地を作る
00:07
ボウルに卵を割り入れ、良く混ぜる。プッチンプリンを加え、滑らかになるまで良く混ぜる。
-
2)
仕上げる
01:03
アルミカップに餃子の皮を敷き、1を皮の9分目まで入れる。170度のオーブントースターで5分焼く。一度取り出し、タルトのうえにアルミホイルを被せる。170度のオーブントースターで15分焼く。
Point
・アルミカップに餃子の皮を敷く際、何箇所かヒダを作るように折ると敷きやすくなる。
・生地は餃子の皮の9分目まで入れると見た目が良くなるが、オーブントースターまで運ぶ際に溢れないように気をつける。
・アルミホイルを被せる際、オーブントースターが熱くなっているのでやけどしないように注意する。
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