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焼きドーナツ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

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cook kafemaru

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Ingredients

卵 : 1個
薄力粉 : 100g
ベーキングパウダー : 小さじ1/2
牛乳 : 50g
バニラオイル : 適量
溶かしバター : 15g
ハチミツ : 15g
砂糖 : 20g
ホワイトチョコ : 適量
wiltonキャンディメルツ : 適量
wiltonスプリンクル : 適量

Time required

40minutes

Procedure

1) 生地を作る 00:15
ボウルに卵と砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜたら、牛乳、ハチミツ、バニラオイルを加えてよく混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜたら最後に溶かしバターを加えて混ぜる。
2) 焼く 01:26
1を絞り袋に移し、シリコン型に生地を流し入れて空気を抜いたら170度に温めたオーブンで12～13分焼く。粗熱が取れたら型から出して冷ます。
3) 仕上げる 01:58
ホワイトチョコレートにキャンディメルツを入れて湯煎で溶かす。2が完全に冷めたら、色付けしたチョコレートでコーティングし、スプリンクルを飾る。

Point

-The material is the amount of 12 molds with a diameter of 5 cm.
・ Candy melts are a dark color, so adding white chocolate makes them lighter and gives them a cute finish.
・ Candy melts can be prepared in various colors as you like.
・ When coating donuts with chocolate, stick the donuts on a bamboo skewer and put the donuts in a chocolate container for coating, and the chocolate will be attached to the entire surface for a beautiful finish.
・ In the case of silicone mold, it is recommended to cool the dough before removing it from the mold because it is easy for the dough to stick to the mold if it is warm.
・ It can be healthier than frying.