そうめん（冷やし肉吸いそうめん）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
No waste! Makanai Dojo (MAKANAI DOUJYOU) Time required : 20minutes
チョコレートチーズケーキ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- Oreo : 4枚
- クリームチーズ : 100g
- グラニュー糖 : 20g
- 卵 : 1個
- 生クリーム : 50g
- ビターチョコレート : 40g
- ココアパウダー : 適量
Time required
70minutes
Procedure
-
1)
Place a parchment paper on the mold
00:05
Place a parchment paper on the mold.
-
2)
Spread the crushed oreo in a mold
00:29
Put Oreo in a plastic bag, crush it into small pieces, and spread it on the bottom of 1.
-
3)
Make cheese cream
01:56
Put cream cheese and granulated sugar in a bowl and mix well until creamy. Add the egg from which the caraza has been removed and mix well.
-
4)
チョコレートを溶かす
03:12
耐熱容器に生クリームとビターチョコレートを入れ、電子レンジで20〜30秒加熱する。加熱後1〜2分置いてから良く混ぜる。
-
5)
生地を作る
04:06
3に4を加えて良く混ぜる。
-
6)
生地を型に流し入れる
04:35
2に5を流し入れる。
-
7)
仕上げる
04:53
6を170度に予熱したオーブンで25分焼く。粗熱が取れたらラップをかけ、冷蔵庫で冷やす。型から取り出して盛り付け、ココアパウダーをかける。
Point
・ Return the cream cheese to room temperature.
-The microwave oven used in the video is 600w.
-The crushed Oreo laid on the bottom of the mold may be omitted if not needed.
・ The mold is a 12 cm round shape.
・ If the chocolate does not melt completely, put it in a water bath to melt it.
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