キャベキュー焼き｜ kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

キャベツを千切りし、キュウリの両端を切り落とし、大きめに輪切りして千切りする。塩を揉み込み10分ほど置いておく。

木綿豆腐、卵、だしの素、ごま油、塩胡椒を加えて、豆腐を崩してペースト状になるまで混ぜ合わせる。さらに薄力粉を加えて混ぜ合わせる。

カニカマを4等分の長さに切り、ほぐして加え混ぜ合わせたら、水気を絞ったキュウリも加えて混ぜ合わせる。

Add salad oil to a frying pan and heat it over medium heat, then scoop it with a spoon and arrange it in a frying pan while shaping it into a round shape.

When the bottom is browned in about 3 minutes, turn it over, cover it, and steam it over medium heat for 2 minutes.

焼き目がついたらお皿に盛り付けて完成。