ティラミス（ヨーグルトのティラミス）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
Yu Sweets Researcher Time required : 25minutes
キウイクッキー｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- ケーキ用マーガリン : 60g
- 砂糖 : 50g
- 卵黄 : 1個
- 薄力粉 : 100g
- 抹茶 : 小さじ1
- 黒ごま : 適量
Time required
25minutes
Procedure
-
1)
生地を作る
00:12
マーガリンを柔らかくし、砂糖を加えてざらつきがなくなるまでよく混ぜ、卵黄を3回に分けて加え混ぜる。
ふるった薄力粉を加えて、切るように混ぜ、キウイの中心部分用に50gほどを取り分けておいて、残した生地に抹茶を加えて混ぜる。 -
2)
生地を成形して冷やす
01:56
プレーン生地を12cm程度の筒状に伸ばし、平らに伸ばした抹茶の生地で包み込み、俵状に形を整えてラップで包んで冷蔵庫で30分程度休ませる。
-
3)
カットして黒ごまを付ける
02:42
生地を7mm厚さにカットし、オーブンペーパーを敷いた天板に並べて、黒ごまを付ける。
-
4)
オーブンで焼く
03:20
170℃に余熱したオーブンで13分程度焼く。
Point
・ If you add too much matcha, the dough will not come together, so be careful. Mix carefully so as not to knead as much as possible.
・ It is easier to add sesame seeds after wetting the toothpicks.
・ If it seems to burn on the way, cover it with aluminum foil and bake it.
-It looks cute, so it's perfect as a gift.
・ The time required does not include the time to cool in the refrigerator.
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