Round kitchen Time required : 75minutes
生みたらしプリン| kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 水 : 大さじ1
- 粉ゼラチン : 5g
- 砂糖 : 40g
- 牛乳 : 300ml
- 卵 : 1個
- 万能しやぁうゆ : 大さじ1
- 水 : 大さじ3
- 砂糖 : 小さじ1
- 片栗粉 : 小さじ1
- いりごま : 少々
Time required
210minutes
Procedure
-
1)
粉ゼラチンをふやかす
00:43
水、粉ゼラチンを耐熱ボウルに入れて5〜10分ほど置き、ふやかす。
-
2)
加熱する
01:00
砂糖、牛乳を加えて600Wの電子レンジで1分20秒加熱し、ゼラチンと砂糖を溶かし合わせる。
-
3)
濾す
01:11
牛乳、卵を溶きほぐして加え、混ぜ合わせたら濾す。
-
4)
冷やす
01:36
濾した材料をプリンカップに流し入れて、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。
-
5)
ソースを作る
02:23
万能しやぁうゆ、水、砂糖、片栗粉を耐熱容器に入れて混ぜ合わせたら、600Wの電子レンジで1分加熱する。
-
6)
粗熱を取る
02:54
調味料の入ったボウルを水にあてながら、粗熱を取る。
-
7)
仕上げる
03:06
プリンの上にかけてソースをかけて、中央にいりごまを乗せて完成。
Point
・ Use a 100 ml pudding cup.
・ Seasoning when substituting all-purpose shiyayu (1 tablespoon of soy sauce 1/1 tablespoon of mirin / 1.5 tablespoons of sugar / 2 tablespoons of water 2/1 teaspoon of potato starch).
・ Heat the sauce while mixing it several times.
・ Use a spoon or tilt the cup to spread the sauce.
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