Flavored green onions from chicken | Kottaso Recipe's recipe transcription

Make a cut in the chicken thigh with a kitchen knife and put it in a plastic bag.

Add (A) to 1 and knead well. Soak for about 10 minutes.

Finely chop the green onions and put them in a bowl.

フライパンに（B）を入れて煮詰める。沸騰したら酢を加え、軽く熱する。

3に4を入れ、良く混ぜる。ごま油と黒胡椒を加え、さらに良く混ぜる。

バットに2を並べる。卵を割り入れ、良く絡める。片栗粉を全面にまぶし、馴染ませる。

Pour about 1 cm of oil into a frying pan and heat. Add 6 and fry for 2 minutes on each side. Take it out of the oil and let it rest.

7を高温に熱した油に戻し、片面15秒ずつ揚げる。

8を食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける。そのうえに5をかける。