かぼちゃサラダ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

Remove the seeds and cotton from the pumpkin, wrap it in its entirety, and heat it in a 600w microwave for about 5 minutes.

Slice the onion thinly. Cut the bacon into small pieces.

Put butter in a frying pan and heat to melt, then fry the bacon over high heat. When it gets browned, set it to medium heat, add eggs and onions, fry it a little, cover it, and make the fried egg hard.

レンジで加熱したかぼちゃをボウルに入れ、フォークでほぐす。

4に3を加えてフォークで混ぜ、混ぜながら粗熱を取る。

5ににんにくをすりおろし、(A)を加えて良く混ぜる。

皿に盛り付け、黒胡椒と乾燥パセリをふり、オリーブオイルをかける。