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Ingredients
- 水 : 50㏄
- 粉ゼラチン : 2袋（5g×2）
- 豆乳 : 1000ml
- 黒蜜 : 適量
- きな粉 : 適量
- ジャム : 適量
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
ゼラチンを水でもどす
02:34
計量カップに、水、ゼラチンを入れて混ぜる。
電子レンジに30秒かけて、温めて混ぜる。 -
2)
豆乳を加える
04:03
1に、豆乳を適量入れて混ぜる。
-
3)
豆乳パックにもどす
04:54
2を、豆乳パックにもどして混ぜる。
-
4)
固める
06:58
Cover the soymilk pack and cover it with plastic wrap and rubber bands.
Refrigerate for 1 hour. -
5)
仕上げる
08:44
器に盛り、きな粉と黒蜜をかけて、完成。
Point
・ Gelatin does not get messed up when rehydrated with water.
・ By reducing the proportion of gelatin, the texture becomes soft.
・ Since it is hardened in a soymilk pack container, there is no washing.
・ You can adjust the sweetness by adding sweetness later.
・ It is delicious to sprinkle with jam instead of soybean flour and black honey.
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