Cooking expert Ryuji's buzz recipe Time required : 10minutes
辛ラーメンプデチゲ|武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshiさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 辛ラーメン : 1袋
- ニラ : 1束
- にんにく : 2かけ
- しめじ : 1パック
- えのき : 1パック
- スパム : 半巻
- ソーセージ : 4本
- キムチ : 200〜300g
- 納豆 : 1パック
- イカの塩辛 : 15g程度
- チーズ : 適量
- コチュジャン : 大さじ1
- ごま : 適量
- 一味唐辛子 : お好みで
Time required
40minutes
Procedure
-
1)
Cut garlic
00:25
Cut the garlic into small pieces.
-
2)
Cut vegetables
01:11
Cut the chives into pieces. Cut off the shimeji mushrooms and enoki mushrooms, and divide the bunches. Cut the shiitake mushrooms into bite-sized pieces.
-
3)
Cut meat
01:48
Cut spam and sausages into pieces that are easy to eat.
-
4)
納豆を混ぜる
02:24
納豆をかき混ぜて、付属のタレ、からしを入れてさらに混ぜ合わせる。
-
5)
にんにくを炒める
03:09
Put garlic and sesame oil in a pan and when bubbles come out, reduce the heat from high to low, add kimchi and gochujang and fry.
-
6)
具材を入れる
03:54
水を入れて、しめじ、えのき、椎茸、スパム、ソーセージ、麺、かやく、粉末スープを入れる。
-
7)
煮込む
04:58
納豆、イカの塩辛、ピザ用チーズ、ニラを入れて蓋をして5〜10分煮込む。
-
8)
仕上げる
06:00
ごま、一味唐辛子を振りかけて完成。
Point
・ If there is a garlic core, take it out with a kitchen knife.
・ Use your favorite mushrooms.
・ Pork ribs may be used instead of spam.
・ Mix natto before adding sauce and mustard to increase the taste.
・ Add the desired amount of gochujang.
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