クリームミートボール｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

Finely chop the onion and the cored garlic.

Add the onion and (A) to the minced pork and mix, and when it becomes sticky, add the milk.

Heat a frying pan and add butter to melt.
When the butter melts, turn off the heat and roll the meat seeds into a size that is easy to eat.

弱めの中火にかけて時折返しながら、6～7分程全体に焼き目がつくまで焼く。
焼けたらフライパンからあげ、油を切る。

フライパンの余分な油を拭きとり、火にかけてにんにくを入れる。
にんにくの香りが出てきたら生クリームと（B）の塩を加え、中火で3分程煮詰める。

皿にミートボールを盛り、ソースをかける。
お好みでショートパスタやハーブを添えたら、完成。