きんぴら（肉入り塩きんぴら）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
Cooking expert Ryuji's buzz recipe Time required : 30minutes
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チョコレートクッキー｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- Unsalted butter : 100g
- グラニュー糖 : 30g
- 塩 : 1g
- アーモンドプードル : 30g
- ローストナッツ : 50g
- 薄力粉 : 30g
- チョコレート : 約150g
- ピスタチオ : 適量
Time required
40minutes
Procedure
-
1)
Knead butter
00:01
Put the butter in a bowl and knead until smooth.
-
2)
Add flour
00:46
Add granulated sugar and salt and mix.
Add almond poodle and mix. -
3)
Add nuts
01:24
Roughly chop the nuts, add to 2 and mix.
-
4)
薄力粉を加える
02:08
薄力粉をふるって加え、混ぜてひと纏まりにする。
-
5)
生地を置く
02:40
ラップで包み、1cm程の厚みに整える。
冷蔵庫で、30分程冷やす。 -
6)
生地を焼く
03:28
生地を四角く切り分け、天板に並べる。
160℃に予熱をしたオーブンで、18～23分焼く。
焼けたら天板から外し、熱を冷ます。 -
7)
Melt chocolate
05:18
Melt the chocolate in a water bath.
Cut the pistachios to the appropriate size. -
8)
コーティングする
06:07
クッキー全体を、チョコレートでコーティングをする。
ピスタチオをのせ、チョコレートが固まったら完成。
Point
・ When using chocolate bar, it is easy to melt if chopped into small pieces.
・ Pistachios can be changed to your favorite toppings.
-Chocolate for coating may be whatever you like.
・ The thickness and shape of the cookie can be changed to your liking.
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