#Speed cooking #Appearance #Popular YouTuber (more than 100,000 registered users) #Over 10,000 views #Rice #Easy

わかめご飯｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加

Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]

Number of Subscribers: 221.0万人
Number of View: 4.5億回
Number of Videos: 679本

Ingredients

ご飯 : 400g
Cut wakame seaweed : 5g
ごま油 : 大さじ1
すりおろしにんにく : 1片
醤油 : 小さじ2
みりん : 小さじ2
塩 : 小さじ1/4
白いりごま : 大さじ1

Time required

20minutes

Procedure

1) Rehydrate wakame seaweed with water 00:41
Soak the cut wakame seaweed in water and put it back.
2) Cut wakame seaweed 01:18
Drain the rehydrated wakame seaweed well and cut into small pieces.
3) Fry the garlic 01:51
Heat a frying pan and grind sesame oil.
Add grated garlic and fry lightly over low medium heat.
4) わかめを炒める 02:26
にんにくの香りが立ってきたら、わかめを加えて炒める。
みりんと醬油を加え、汁気が無くなるまで1分程炒める。
5) ご飯と混ぜ合わせる 03:37
ご飯に塩をふり、わかめを加える。
いりごまを加え、混ぜ合わせたら完成。

Point

・ You can taste it and add salt or soy sauce if you like.
・ It is recommended to add Shirasuya Jako.
・ Squeeze the wakame seaweed tightly to drain it.
・ The rice should be warm and freshly cooked.
・ It is recommended to eat only wakame seaweed without mixing it with rice.