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Ingredients
- egg yolk : Four
- 卵白 : 4個
- Granulated sugar : 20g
- ココナッツオイル : 60ml
- ココナッツミルク : 70ml
- ケーキミックス : 100g
- キャスターシュガー : 80g
Time required
70minutes
Procedure
-
1)
Make egg juice
00:17
Add granulated sugar to the egg yolk and mix.
Add coconut oil and coconut milk and mix. -
2)
Add cake mix
01:15
Sift the cake mix and mix.
-
3)
Make meringue
01:47
Add caster sugar to the egg whites in several batches and whisk.
Add lemon juice and whisk until horns stand. -
4)
生地を作る
02:57
メレンゲを2に1/3量程加え、混ぜ合わせる。
メレンゲのボウルに戻し、混ぜ合わせる。 -
5)
仕上げる
03:59
生地を、シフォンケーキ型に流し入れる。
170℃に予熱をしたオーブンで、40～45分焼いたら完成。
Point
・ The recommended chiffon cake mold is 20 cm.
・ Granulated sugar or sugar can be used as a substitute for caster sugar.
・ When using an oven made in the United States, it is recommended to bake at 340F for the same time.
・ If you like, it is recommended to mix coconut and walnuts for confectionery into the dough.
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