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肉にら辛麵｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

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Cooking

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Ingredients

Miyazaki spicy noodles : 1 bag
豚小間切れ肉 : 100g
ニラ : 1束
玉ねぎ : 1/4
もやし : 1袋
にんにく : 3粒
水 : 450cc
付属のタレ : 1袋
油 : 大さじ1
創味シャンタン : 小さじ1と1/3
酒 : 大さじ1
醤油 : 大さじ1/2
ごま油 : 小さじ1
黒胡椒 : 適量

Time required

40minutes

Procedure

1) Cut vegetables 00:59
Slice the onion. Cut the garlic into 3 cm width. Finely chop the garlic.
2) Cut pork booth meat 02:36
Cut the pork booth into pieces that are easy to eat.
3) Fry the garlic 03:07
Boil water in a pot. Add oil to a frying pan and fry the garlic.
4) 豚バラ肉を炒める 04:20
豚バラ肉を入れて炒める。玉ねぎ、もやしを加えてさらに炒める。
5) ニラを加える 06:09
全体に油が回ったらニラを加える。
6) 調味料を加える 06:18
酒、創味シャンタン、醤油、黒胡椒を加えてごま油を回しかける。
7) 仕上げる 07:16
鍋に麺を入れて茹でる。器に粉末スープ、お湯、麺を入れて具材を盛り付けて完成。

Point

・ Chop the garlic into coarse pieces to make it crunchy.
・ Adjust the hardness of the noodles to your liking.
・ If the garlic chives are overcooked, they will become soft, so you only need to cook them lightly.
・ Use your favorite vegetables.
・ Mix boiled noodles with powdered soup to make soup.