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Ingredients
- (A) Dark chocolate : 100g
- （A）バター : 100g
- （A）砂糖 : 1/3カップ
- （B）小麦粉 : 1/2～1カップ
- （B）ココアパウダー : 大さじ2
- （B）ベーキングパウダー : 小さじ1
- 牛乳 : 1/2カップ
- バニラエッセンス : 小さじ1/2
- 油 : 適量
- 生クリーム : 200ml
- 砂糖 : 1/4カップ
- （C）ダークチョコレート : 100g
- （C）温めた牛乳 : 1/3カップ
- チョコスプレー : 適量
Time required
60minutes
Procedure
-
1)
Melt chocolate
00:27
Put (A) in a bowl and boil it in hot water to dissolve it.
-
2)
Make dough
01:06
Sift (B) to 1 and mix.
Add warm milk and vanilla extract and mix. -
3)
生地を焼く準備をする
02:05
型に油を塗ってクッキングシートを敷き、生地を入れる。
鍋に蓋をし、中火にかけて5～10分加熱をする。 -
4)
生地を焼く
03:09
鍋に型を入れて蓋をし、弱火で25～30分蒸し焼きにする。
焼きあがったら粗熱を取り、3等分に切る。 -
5)
生クリームを泡立てる
04:26
生クリームに砂糖を加え、角が立つまで泡立てる。
ブラウニーを容器に入れ、生クリームを塗る。 -
6)
仕上げる
05:41
ボウルに（C）を入れ、混ぜ合わせる。
5にかけ、チョコスプレーをかけたら完成。
Point
・ Bring the butter to room temperature in advance to soften it.
・ When baking the dough in the oven, bake at 180 ℃ for 25 to 30 minutes.
・ It is also recommended to top with chocolate chips and nuts.
・ You can choose the type of chocolate you like.
・ Sugar can be changed to your favorite sweetener.
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