ゼリー（コーヒーゼリー）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
Round kitchen Time required : 5minutes
Sponge cake｜Recipe written by Kathrine Kwa
お気に入りに追加
- Number of Subscribers
- 86.0万人
- Number of View
- 1.7億回
- Number of Videos
- 830本
Ingredients
- butter : 60g
- 牛乳 : 100ml
- （A）薄力粉 : 60g
- （A）コーンスターチ : 20g
- （B）卵黄 : 5個
- （B）全卵 : 1個
- 卵白 : 5個分
- 塩 : 小さじ1/4
- 砂糖 : 90g
Time required
120minutes
Procedure
-
1)
Mix butter and milk
00:50
Put butter and milk in a bowl and mix in a water bath.
-
2)
Add flour and eggs
01:21
Remove from the water bath, sift (A) and mix.
Add (B) little by little and mix each time. -
3)
Make meringue
02:37
Melt the egg whites, add salt and whisk.
Add sugar in 3 portions and whisk until horns are formed. -
4)
生地を合わせる
04:10
2にメレンゲを1/3量加え、混ぜ合わせる。
メレンゲのボウルに戻し、混ぜ合わせる。 -
5)
仕上げる
05:14
型に生地を入れ、平らにならしてバットにいれる。
バットにお湯を入れ、150℃のオーブンで90分焼いたら完成。
Point
・ Bring the butter to room temperature in advance to soften it.
・ A square with a diameter of 18 cm is recommended.
・ Put a cooking sheet on the mold in advance.
・ Immediately after baking, remove from the mold and remove the rough heat.
・ Granulated sugar can be used as a substitute for sugar.
関連するレシピ
サラダ（ハニーレモンコールスロー）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru Time required : 20minutes
クッキー（きな粉のスノーボールクッキー）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking Time required : 30minutes
Yakisoba (spice yakisoba) | Recipe transcription from Kuma no Genkai Shokudo
Kuma's limit cafeteria Time required : 15minutes
カレー（鶏もも肉のバターチキンカレー）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
Who horse [cooking expert] Time required : 30minutes
Let's spread the recipe and support it!
Recipe Reviews・ 0
You must be sign in to post a comment.
Sign in/Sign up
![Meatball | Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Kou Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/efMqgRMi_94/mqdefault.jpg)
![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
