ヨーグルトキーマカレー｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

Finely chop the ginger and garlic.
Cut off the onion core and chop it.

Put ginger, garlic, butter and cooking oil in a frying pan and heat.
When the butter melts, reduce the heat and fry until browned.

Add minced pork and onions and fry for 1-2 minutes until the color of the meat changes.

Add whole tomatoes and fry while crushing.
Add the salt from (A) and fry over high heat until the water is removed.

ヨーグルトを加え、強火で水分が飛ぶまで4～5分程煮込む。
ウスターソースを加え、火を弱めてカレー粉を加える。

お好みで（B）の塩を加え、ご飯を盛った皿に盛る。
お好みで、ご飯に乾燥パセリをかけたら完成。