トゥブジョリム｜Maangchiさんのレシピ書き起こし

Cut the tofu in half, cut into 5-6 cm widths, and wipe off the water.

Heat a frying pan over high heat and grind the cooking oil.
Arrange the tofu one by one and bake both sides for 7 to 8 minutes each.

Put (A) in a bowl and mix.

Finely chop the garlic and onions.
Cut the green onions into small pieces and leave a small amount for finishing.

豆腐の両面に焼き色がついたら、取り出す。
玉ねぎ、長ねぎ、にんにくを入れ、炒める。

5に焼き色がついたらタレを加え、煮立たせる。
水気が少なくなったら豆腐を戻し、全体にタレを絡める。
ごま油を加えて火を止め、いりごま、小ねぎをかけたら完成。