和え物（キャベツのごま和え）｜ 管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
Registered dietitian: Ayako Sekiguchi's wellness kitchen Time required : 15minutes
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Pizza Toast | Transcript of Qiong Cooking's recipe
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Ingredients
- スライス食パン : 3枚
- ピーマン : 1/2 piece
- 小ねぎ : 2本
- ソーセージ : 1本
- エンドウ豆 : 6 tsp
- コーン : 6 tsp
- 塩 : 1/2 teaspoon
- 卵 : 2個
- スライスチーズ : 3枚
- 油 : 適量
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
材料を切る
00:35
ピーマンは半分に切って種を取ってからみじん切り。小ねぎとソーセージもみじん切りにしておく。
-
2)
スライス食パンを切る
01:59
スライス食パンの耳を残し、白い部分をくり抜く。
-
3)
炒める
02:40
フライパンに油をひきエンドウ豆、コーン、ピーマン、ウィンナー、小ねぎを入れて、塩をふりかけ炒める。炒めたものを一旦ボールに入れる。
-
4)
混ぜる
03:44
ボールに入れた具材に卵を2個割り入れ混ぜる。
-
5)
焼く
04:11
弱火のフライパンに油をひき、まず耳の部分のみを焼く。その中央に混ぜた具材を流し入れ、上にスライスチーズ、パンの白い部分を重ねて、フライ返しで押さえながら焼く。両面に焼き色がついたら完成。
Point
・ When hollowing out the white part of sliced bread, make a square cut inside the ear with a kitchen knife and then hollow out by hand.
・ The point is to turn both sides over and bake in a low heat frying pan several times.
-Simple and well-balanced nutrition makes it ideal for breakfast menus.
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