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Ingredients
- カマンベールチーズ : 1個
- 卵 : 2個
- 小麦粉 : 適量
- パン粉 : 適量
- サラダ油 : 適量
Time required
20minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
00:04
カマンベールチーズを6等分に切る。
器に卵を入れて溶きほぐす。 -
2)
衣をつける
00:20
1に串を刺して、小麦粉、溶き卵、パン粉、溶き卵、パン粉の順につける。
-
3)
揚げる
00:48
Pour salad oil into a small pot about 3cm from the bottom, heat it to 180 degrees, add 2 and fry.
Take it out and drain the oil.
Arrange on a plate and remove the skewers to complete.
Point
・おつまみに最適な1品である。
・揚げている際、串は刺したまま揚げ、時々回転させながら揚げる。
・工程3では、全体に揚げ色がつき、食感がよくなるまで揚げるのが仕上がりの目安。
・カマンベールチーズをよく冷やした状態で調理し、衣を二重につけることにより、揚げてる際にカマンベールチーズが漏れるのを防ぐことができる。
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