Fruit agar | Simple recipes related to culinary researcher / Yukari's Kitchen's recipe transcription

Cut the strawberry calyx and cut into 7mm to 1cm width.
Cut the pineapple into pieces that are easy to eat.
Cut yellow peaches and kiwis into pieces that are easy to eat.

Spread the fruit to about half of the mold and chill in the refrigerator.

Heat Calpis in a 600w microwave for 30 seconds.

鍋に粉寒天、水を少量入れ、混ぜ合わせる。
残りの水を加えて混ぜ、火にかけて沸かす。
弱火にし、混ぜながら2分加熱する。

4の火を止め、練乳を加えて混ぜ合わせる。
カルピスを加えて混ぜ、再度火にかける。

鍋肌が沸いてきたら火を止め、2に少量加える。
残りの果物を鍋に加えて混ぜ、型に入れる。
粗熱を取り、冷蔵庫で2時間冷やし固めたら完成。