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Cucumber Sandwich | Kenmasu Cooking's Recipe Transcript

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Cooking

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Ingredients

Plain bread : 2 sheets
きゅうり : 2本
ハム : 2枚
塩 : 適量
マヨネーズ : 適量
粒マスタード : 適量
ブラックペッパー : 小さじ1
バター : 適量

Time required

15minutes

Procedure

1) prepare the cucumber 00:45
Wash cucumbers.
Cut off both ends of the cucumber and cut in half lengthwise.
Remove seeds with a spoon.
Slice it diagonally.
put in a bowl.
Add salt and knead.
2) prepare the ham 02:38
Cut the ham into 1cm wide strips.
3) remove water from cucumber 03:13
Squeeze the cucumber to remove the water and put it in another bowl.
4) 混ぜる 03:33
3にハムとマヨネーズを入れて混ぜる。
粒マスタードとブラックペッパーを入れて混ぜる。
5) 挟む 04:47
ラップを敷く。
食パンを置く。
食パンの具材を挟む面にバターを塗る。
片方の食パンの上に4を乗せる。
もう片方の食パンを乗せる。
ラップで包む。
包丁で半分に切って完成。

Point

・Sandwich recipes that can be easily made without using fire.
・Because cucumbers contain a lot of moisture in the seeds, removing them will prevent the moisture from soaking into the bread over time.
・During step 1, taste and adjust the amount of salt.
・In step 4, adjust the amount of seasoning while tasting.
・Moisture does not seep into the bread by applying butter to the bread.