和え物（オクラのごま和え）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 8分
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- チャンネル登録者数
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- 再生回数
- 2,429.5万回
- 動画数
- 246本
材料
- 油 : 適量
- 豚バラ肉 : 100g
- もやし : 1/2袋
- 玉ねぎ : 1/4個
- チンゲン菜 : 1/2束
- 水 : 適量
- 鶏がらスープの素 : 小さじ1
- 塩コショウ : 少々
所要時間
25分
手順
-
1)
材料を炒める
00:13
フライパンに油を注いで熱し、豚バラ肉を加え炒めていく。肉の色が変わったら、もやし、玉ねぎを加え一緒に炒めていく。野菜に火が通ったら、中華麺を加え、水でほぐしながら炒める。全体に火が通ったら、チンゲン菜を加えて軽く炒める。
-
2)
味つけをする
01:29
鶏がらスープの素、塩コショウを加え、味をととのえる。
-
3)
盛り付けをする
02:25
お皿に盛り付けをして完成。
Point
・野菜を炒める際のポイントは、火が通りにくいものから先に炒めていく。ここでは、玉ねぎ、もやし、チンゲン菜の順に加えるようにする。
・豚バラ肉は、食べやすい大きさにカットしておく。
・他にも冷蔵庫にある野菜を入れてアレンジできる。
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