チキンステーキ（鶏むね肉のチキンステーキ和風クリームソース）｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 所要時間 : 80分
豚バラと長ネギのオイルパスタ｜くまクッキングさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 246本
材料
- オリーブオイル : 大さじ2
- おろしにんにく : 1片
- 唐辛子輪切り : お好みの量
- 豚バラ肉 : 50g
- 長ねぎ : 1/4
- パスタ : 150g
- 醤油 : 小さじ2
- 塩コショウ : 少々
所要時間
25分
手順
-
1)
材料を炒める
00:16
フライパンを熱しオリーブオイル、おろしにんにくを加え炒める。香りが出てきたら、唐辛子輪切りを加えさらに炒める。豚バラ肉を加え、色が変わる程度まで炒める。色が変わったら、長ねぎを加え全体をなじませる。
-
2)
パスタに絡める
01:21
茹でておいたパスタを加え、材料を絡ませていく。
-
3)
味つけをする
01:41
全体が絡んだら、醤油、塩コショウを加え、味をととのえていく。
-
4)
盛り付けをする
02:22
お皿に盛り付けて完成。
Point
・下準備として長ネギはあらかじめカットしておく。
・豚バラ肉は、食べやすい大きさにカットしておくと、火が通りやすくなる。
・パスタは、フライパンでも火を通すので、通常の茹で時間より1分程度早めに茹でて、硬めの状態にしておくことがポイント。
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