揚げ浸し（ナスとししとうの揚げ浸し）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 20分
大豆もやしのナムル｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 大豆もやし : 1袋(200g)
- (A)濃口醤油 : 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ1
- (A)白すりごま : 小さじ2
- (A)ニンニクチューブ : 少々
- (A)うま味調味料 : 少々
- (A)ごま油 : 大さじ1
- 白炒りごま : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
大豆もやしの下準備をする
00:55
大豆もやしをザルに入れ、流水で洗う。
-
2)
加熱する
01:05
耐熱ボウルに1を入れる。
ラップを被せて電子レンジで600W3分加熱する。 -
3)
味付けをする
01:18
2のラップを外して汁を捨てる。
(A)を入れて混ぜる。
冷蔵庫で30分以上冷やす。 -
4)
盛り付ける
01:48
3を器に盛る。
白炒りごまを散らして完成。
Point
・電子レンジで簡単に作れて低糖質な大豆もやしのナムルのレシピ。
・3の工程でラップを外す際にヤケドに気をつける。
・3の工程の際、味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調整する。
・冷蔵庫で30分以上冷やす時間は所要時間に含まない。
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