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リンゴ蒸しパン|エプロンさんのレシピ書き起こし

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動画数
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材料

  • リンゴ : 1個
  • ホットケーキミックス : 150g
  • (A)卵 : 1個
  • (A)砂糖 : 大さじ4
  • (A)サラダ油 : 大さじ3

所要時間

30分

手順

  1. 1) リンゴの下準備をする 00:09

    リンゴを半分に切る。
    半分を皮付きのまま角切りにし、芯を取り除く。
    ボウルに塩水(分量外)を入れ、角切りにしたリンゴを入れて浸ける。

  2. 2) 生地を作る 00:54

    ボウルに(A)と1の角切りにしていないリンゴをすりおろして入れる。
    泡立て器で混ぜる。
    ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
    1の角切りにしたリンゴを入れ、ゴムベラで混ぜる。

  3. 3) 加熱する 02:14

    容器にクッキングシートを敷く。
    2を入れ、容器を数回落とす。
    1の角切りにしたリンゴを乗せる。
    ラップを被せ、電子レンジで600W5分加熱する。
    キッチンペーパーを被せ、10分ほど粗熱をとる。

  4. 4) 仕上げる 03:24

    容器から生地を取り出し、キッチンペーパーを外して完成。

Point

・リンゴを1個使った蒸しパンのレシピ。
・リンゴの大きさは小さくても大きくても良い。
・リンゴを塩水(分量外)に浸けておくことで変色を防ぐ。
・ホットケーキミックスの分量は200gでも良い。
・角切りにしたリンゴはトッピング用に少量取っておく。
・クッキングシートが無い場合は容器にバターや油を塗る。
・高さ8cmで15cm角の耐熱容器を使用している。
・冷凍保存する場合は保存袋に入れて2週間保存可能である。
・冷蔵保存する場合はラップに包んで3日間保存可能である。
・冷凍保存、冷蔵保存した場合は電子レンジで温めて食べる。

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