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シガレットクッキー| honey studioさんのレシピ書き起こし

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動画数
264本

材料

  • 薄力粉 : 大さじ4
  • グラニュー糖 : 大さじ4
  • マーガリン(バター可) : 大さじ1.5
  • 卵白 : 1個分

所要時間

25分

手順

  1. 1) 卵白とグラニュー糖を混ぜる 00:13

    卵白とグラニュー糖を混ぜる。※泡立てる必要はない。

  2. 2) 1)に溶かしたマーガリンを入れて混ぜる 00:35

    1)に溶かしたマーガリンを全体に馴染むようによく混ぜる。

  3. 3) 2)に薄力粉を加えて生地を完成させる 00:58

    2)に薄力粉を加えてダマがなくなるまで混ぜると生地が完成。

  4. 4) 生地を薄く伸ばし、オーブンで焼く 01:15

    天板にクッキングシートを敷いて、生地を丸く伸ばし、180℃に加熱したオーブンで20分焼く。

  5. 5) 焼き上がったら巻いて成形する 01:50

    焼き上がったら手早く箸などの細い棒に巻き付けて成形する。

Point

・薄力粉はホットケーキミックスでも代用可能。
・生地は薄く伸ばしすぎるとパリパリになるため注意が必要。
・焼き上がったら手早くクルクルと巻く。巻き終わりを下にして冷ますとうまく形がまとまる。
・生地は大変熱いため、扱う際は火傷等しないようにご注意する。

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