チャーハン（オートミールと魚のチャーハン）｜40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】さんのレシピ書き起こし
40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】 所要時間 : 15分
海南チキンライス｜みきママChannelさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 43.3万人
- 再生回数
- 1.2億回
- 動画数
- 693本
材料
- 鶏肉 : 2枚（540g）
- 塩、おろしにんにく、おろし生姜 : 各小さじ1/2
- 酒 : 大さじ2
- 長ネギ（輪切り） : 1本
- ごま油、サラダ油 : 各大さじ4
- こしょう : 少々
- おろし生姜 : 大さじ1と1/2
- 鶏ガラスープの素 : 小さじ2
- きゅうり、トマト : 各1/2個
- チリソース : お好みで
所要時間
15分
手順
-
1)
レンジで加熱する
00:20
耐熱皿に厚みを均一に開いた鶏肉を並べ、塩とおろしにんにくとおろし生姜、酒、こしょうをもみこみ、下味をつける。
小口切りした長ネギをのせる。
ラップをし、600wの電子レンジで9分加熱する。 -
2)
ねぎソースを作る
02:04
ボウルにごま油とサラダ油、おろし生姜、鶏ガラスープの素を入れて混ぜ合わせる。
1の加熱が終わったら、鶏肉の上にのせた長ネギを混ぜ合わせ、ねぎソースを作る。
ご飯に鶏がらスープの素と1の蒸し汁をすべて入れて混ぜる。 -
3)
盛り付ける
04:17
皿に1の鶏肉を食べやすい大きさに切り、2のご飯と一緒に盛る。
きゅうりとトマトをのせ、ねぎソースとお好みでチリソースをかける。
Point
・鶏肉は、下ごしらえの際に均一の厚さに観音開きにし、包丁の先で数カ所突き刺すことで、下味も染み込み火の通りが速く肉の縮みを防ぎ柔らかく仕上がる。
・鶏肉を加熱している間に、タレを作っておいたり、トマトときゅうりを切っておくと時短になる。
・長ネギは、加熱してからソースに入れるので、青い部分も甘味があり美味しい。
関連するレシピ
アイスクリーム（豆乳のバナナヨーグルトアイスクリーム）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 10分
和え物（キャベツとツナの和え物）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 8分
パスタ（味噌ナポリタン）｜まかないチャレンジ! さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 30分
プリン（カラメルプリン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 35分
ペンネ（ペンネ・アッラ・ブッテラ）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
