タンメン｜食事処さくらさんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 15分
油揚げの高菜納豆｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- 油揚げ : 8個/ 糖質：0g
- 高菜漬け : 60g/ 糖質：1.0g
- ひきわり納豆 : 2パック/ 糖質：6.0g
- 糖質OFFめんつゆ : 大さじ1/ 糖質：0.8g
- 辛子チューブ : お好みで
- ごま油 : 大さじ2
所要時間
25分
手順
-
1)
油揚げを切る
00:30
油揚げの端を切り、中に具が入るように開いておく。切った端の部分は細かく切っておく。
-
2)
高菜漬けを切る
00:55
高菜漬けを細かく切る。
-
3)
タネを作る
01:08
ボウルにめんつゆ・辛子・ごま油を入れて混ぜ合わせ、そこへ納豆・高菜漬け・油揚げの端の部分を加えてよく混ぜる。
-
4)
タネを詰める
01:57
スプーンでタネを取り、開いた油揚げに詰めて、口の部分を爪楊枝でしっかり止める。
-
5)
フライパンで焼く
02:17
ごま油をひいて熱したフライパンに油揚げを並べ、強火で表面をカリッと焼く。反対側も焼き目が付くまで焼く。
-
6)
切って盛り付ける
02:55
爪楊枝を外して、半分に切り、お皿に盛り付けたら出来上がり。
Point
★材料は8個分。
★ 糖質（1個分）：1.0g
※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したもの。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任で。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでおいない。
★低糖質なおつまみ巾着。糖質制限レシピ。
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