白ワイン蒸し（鶏むね肉の白ワイン蒸し）｜George ジョージさんのレシピ書き起こし
George ジョージ 所要時間 : 45分
ベーコンとほうれん草のバター卵炒め｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 2,192.7万回
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- 2,143本
材料
- 糖質ゼロベーコン : 2パック/ 糖質：0g
- ほうれん草 : 1束/糖質：0.7g
- 卵 : 2個/ 糖質：0.4g
- マヨネーズ : 小さじ2/ 糖質：0.1g
- バター : 20g/ 糖質：0g
- 黒コショウ : 少々
- オリーブオイル : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
ほうれん草を切る
00:29
ほうれん草は流水できれいに洗ってから根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
-
2)
ベーコンを切る
00:51
ベーコンは一枚ずつはがし、1.5～2cm幅に切る。
-
3)
卵を混ぜる
01:11
ボウルに卵を割り入れてよく混ぜる。マヨネーズを加えてさらに混ぜる。
-
4)
フライパンで炒める
01:42
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒める。焼き目が付いたらひっくり返し、ほうれん草の茎の部分を加える。茎に火が通ったら葉の部分を加えて炒める。
-
5)
仕上げる
02:37
葉の部分に火が通ってしんなりしたら、フライパンの半分に寄せて、手前のスペースでバターを溶かす。そこへ卵を加えて炒り卵を作る。最後に全体を混ぜて塩コショウで味を整える。
-
6)
盛り付ける
03:23
お皿に盛り付けたら出来上がり。
Point
・ベーコンとほうれん草は定番の組み合わせだが、糖質が低く優秀な料理。
・材料は2人分。
・ 糖質（1人分）：0.6g
※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したもの。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任で。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでいない。
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