煮物（手羽元のコーラ煮）｜ けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 70分
フレンチトースト｜飲食店独立学校 /こうせい校長さんのレシピ書き起こし
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- 90.4万人
- 再生回数
- 1.4億回
- 動画数
- 357本
材料
- 食パン : 2枚
- 無塩バター : 15g
- サラダ油 : 15g
- 卵 : 1個
- 牛乳 : 40g
- 生クリーム : 20g
- (A)グラニュー糖 : 8g
- (A)はちみつ : 5g
- (A)バニラオイル : 4滴
- 有塩バター : 1個
- メープルシロップ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
材料を切る
00:20
食パンの耳を切り、2枚のパンの大きさを揃える。
無塩バターを、適当な大きさに切る。 -
2)
卵液を作る
01:53
ボウルに卵、牛乳、生クリーム、(A)を加えよく混ぜる。
ざるでこす。
切った食パン全体に、卵液をかける。 -
3)
焼く
04:33
フライパンにサラダ油、無塩バターを入れて弱火～中火で温める。
弱火にし2を入れ、全面が焼き目が付くまで焼く。 -
4)
盛り付ける
06:23
3をお皿に盛り付ける。
有塩バターとメープルシロップをかけて完成。
Point
・食パンは、5枚切を使用する。
・耳は厚めに切る。
・2枚の食パンの大きさを揃えることで、1枚の食パンで作ったように綺麗に見える。
・卵1個で作る場合は、材料を全部入れてから混ぜて良い。
・卵液は、パンの間にもかけるようにする。
・サラダ油とバターを同時に入れることで、焦げにくくなる。
・盛り付けるお皿は、温めておくと良い。
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