ホットケーキ（厚焼きホットケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 40分
甘露煮（金柑の甘露煮）｜ フリーランス料理人の簡単レシピさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 5.5万人
- 再生回数
- 1,580.1万回
- 動画数
- 524本
材料
- 金柑 : 約25個(500g)
- 砂糖 : 200g
- 水 : 500ml
- 酢 : 大さじ1
- 塩 : ひとつまみ
所要時間
30分
手順
-
1)
金柑の下準備をする
00:18
金柑のヘタを取り除く。
縦に浅く7〜8本の切り込みを入れる。
鍋で沸かした熱湯(分量外)の中に金柑を入れる。
再沸騰したら火を弱めて3分間下茹でする。
ザルにあけて水切りをする。 -
2)
煮る
01:18
鍋に砂糖と水を入れて中火にかける。
混ぜて砂糖を溶かす。
金柑を入れて空気穴を開けたペーパーをかぶせる。
弱火で20分煮る。
塩と酢を入れて混ぜる。
ペーパーをかぶせて冷まして完成。
Point
・簡単に作れる金柑の甘露煮のレシピ。
・2人分の分量である。
・金柑を下茹ですることでアクを抜くことができ、味が入りやすくなる。
・柔らかい食感で甘味があり美味しい。
・冬に試したい1品である。
・ペーパーをかぶせて冷ます時間は所要時間に含まない。
関連するレシピ
ハンバーグ｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 40分
ハヤシライス（トマトハヤシライス）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 50分
マリネ（タコと春キャベツのマリネ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 10分
チキンカツ（鶏むね肉のチキンカツ）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 25分
混ぜご飯（小松菜とツナの混ぜご飯）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 15分
ハヤシライス｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
