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料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 150分
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- チャンネル登録者数
- 12.9万人
- 再生回数
- 4,619.1万回
- 動画数
- 1,814本
材料
- ちくわ : 2本
- 白ネギ : 1/2本
- ごま油 : 適量
- めんつゆ : 大さじ1
- みりん : 大さじ1
- 醤油 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:00
ちくわと白ネギを一口大に切る。
-
2)
炒める
00:08
フライパンにごま油をひく。
白ネギを入れて焼き目がつくまで炒める。
ちくわを入れて炒める。
めんつゆ、みりん、醤油を入れて煮詰める。
フライパンを揺すって全体に調味料を絡ませる。
フライパンを傾けて味を馴染ませる。 -
3)
盛り付ける
01:26
お皿に2を盛り付ける。
Point
・安価な材料で作れる為、節約料理になる。
・2の工程で白ネギに焼き目をつける際は、白ネギを転がして全面に焼き目をつける。
・2の工程でちくわを入れたら、白ネギの香りがついたごま油を絡ませる。
・おつまみやおかずに最適である。
・七味唐辛子、鰹節、山椒をかけて食べるとより美味しくなる。
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