カレー（ミックスビーンズカレー）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 15分
キノコの炊き込みご飯｜mainichiarigatouさんのレシピ書き起こし
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- 2,320人
- 再生回数
- 126.1万回
- 動画数
- 156本
材料
- 米 : 2合
- しめじ : 1パック
- 舞茸 : 1株
- しいたけ : 5～6枚
- 醤油 : 大さじ1
- 酒 : 大さじ1
- みりん : 大さじ1
- 塩 : 少々
- だし汁 : 360ml
- しょうが（みじん切り） : 少々
- 油 : 大さじ1
所要時間
70分
手順
-
1)
キノコをカットする
00:21
キノコ類は洗って食べやすい大きさにカットする。
-
2)
フライパンでしょうがを炒める
01:26
フライパンに油を馴染ませ、みじん切りのしょうがを入れる。
-
3)
米を加えて炒める
01:33
2の中に洗った米を入れて米が少し透き通るまで炒める。
-
4)
キノコを加えて炒める
01:46
カットしたキノコ類を入れて米に風味が移るように炒める。
-
5)
ジャーに材料を入れて炊く
02:05
ジャーに4を全部入れ、だし汁、醤油、酒、みりん、塩を入れて炊飯器で炊く。
-
6)
よく混ぜる
02:51
炊き上がったらよく混ぜて完成。
Point
・キノコ類（しめじ、シイタケ、舞茸などお好みで）がたっぷりでヘルシーな炊き込みご飯。
・キノコ類はノンカロリーなのでダイエットにも良い。
・しめじや舞茸は石づきを取ると手でほぐせる。下の方が残ったら包丁でスライスする。
・しいたけは軸をカットして細切りにする。
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