漬物（小松菜の甘酢塩漬け）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 15分
パスタ（ベーコンとブロッコリーのパスタ）｜ 兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 8.0万人
- 再生回数
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- 動画数
- 525本
材料
- パスタ : 100g
- ベーコン : 4枚
- ブロッコリー : 3房
- 水 : 250ml
- (A)おろしニンニク : 小さじ1
- (A)輪切り唐辛子 : 適量
- (A)オリーブオイル : 適量
- 塩(味付け用) : 適量
- 黒胡椒 : 適量
- 塩(仕上げ用) : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:24
ブロッコリーを2〜4等分に切る。
ベーコンを1cm幅に切る。 -
2)
加熱する
00:40
フライパンに(A)を入れて弱火にかける。
ベーコンを入れて炒める。
中火にして水、半分に折ったパスタ、塩(味付け用)を入れる。
混ぜて蓋をして加熱し、時々パスタがつかないように混ぜる。
パスタの茹で時間の2分前になったらブロッコリーを入れる。
蓋をして2分加熱する。
蓋をあけて強火で余分な水分を飛ばす。
塩(仕上げ用)を入れて味をととのえる。
黒胡椒を散らして完成。
Point
・3つの食材で作るベーコンとブロッコリーのパスタのレシピ。
・フライパン1つで作れて洗い物が少なく、キャンプの食事に最適である。
・ブロッコリーの茎に切れ目を入れて割くと先の部分がばらけない。
・パスタの茹で汁を捨てる必要がない。
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