サラダ（切干大根のマヨネーズサラダ）｜あおいの給食室 / 保育園と小学校の給食レシピさんのレシピ書き起こし
あおいの給食室 in 沖縄 所要時間 : 20分
どら焼き｜だいちとゆなと Daichi & Yuna andさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 905人
- 再生回数
- 43.0万回
- 動画数
- 112本
材料
- 卵 : 1個
- 砂糖 : 60g
- はちみつ : 15g
- 醤油 : 1ml
- みりん : 2.5ml
- 薄力粉 : 60g
- ベーキングパウダー : 2g
- 水 : 25ml
- つぶあん（市販） : 150g
- むき栗 : 15g
所要時間
40分
手順
-
1)
ボウルで卵と砂糖を混ぜ合わせる
00:05
ボウルで卵と砂糖を混ぜ合わせる。
-
2)
1）にはちみつ、醤油、みりんを入れて混ぜる
00:17
1）にはちみつ、醤油、みりんを入れて混ぜる。
-
3)
2）に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ混ぜる
00:33
2）に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れる。途中で水を少しずつ入れて混ぜる。
-
4)
3）の生地にラップをかけて約20分休ませる
01:13
3）の生地にラップをかけて約20分休ませる。
-
5)
フライパンで生地を焼く
01:21
油を引いたフライパンにお玉1杯分を丸く入れ、中火か弱火で蓋をして表面がぷつぷつするまで焼く。
-
6)
生地であんこを挟んで完成
01:49
焼けた生地は粗熱を取っておきます。市販のあんことむき栗を入れて挟めば完成です。
Point
・どら焼きを家で作れるレシピである。
・生地から作る。フライパンで焼くときは弱火か中火で焦げないように注意し、生地の表面がぷつぷつしてきたら裏返す。
・あんこ・むき栗は市販のものを用意している。
・ホイップクリームを挟むとクリームあんこどら焼きが作れる。
・生地にほんのり醤油が入っているのがポイント。
※所要時間に生地を寝かせる時間（20分）を含まれている。
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