肉団子（卵乗せ肉団子）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
ミートパイ｜レシピブログさんのレシピ書き起こし
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- 349本
材料
- じゃがいも : 中サイズ1/2個
- コーヒーフレッシュ : 2個
- 塩コショウ : 少々
- ミートソース : 80g
- 冷凍パイシート : 2枚
- ピザ用チーズ : 適量
- 卵黄 : 1個
- 粉チーズ : 適量
- パセリ : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
材料の下準備をする
00:03
じゃがいもはマッシュ状態にし、塩コショウで下味をつける。隠し味で、コーヒーフレッシュを入れ混ぜ合わせる。
-
2)
型取りをする
00:12
冷凍パイシートに、型抜きで型取りし、キッチンハサミでカットし、4枚とる。もう一回り小さ目の型抜きで2枚を型取りし、くり抜く。底の部分にフォークで穴を開ける。たまご液をつけて生地を重ねる。重ねたら、周りを少しだけフォークで優しく押し潰す。
-
3)
材料をのせる
00:35
ポテトを内側の円に乗せ、ミートソース、チーズ、ミートソースと重ねていく。
-
4)
たまご液を塗る
00:45
最後にパイにたまご液をまんべんなく塗る。
-
5)
オーブンで焼く
00:48
オーブン200度で15分ほど焼く。粉チーズとパセリを散らして完成。
Point
・冷凍パイシートを冷凍庫から出しておき、オーブンは200度に温めておく。
・じゃがいもは、マッシュ状態にしておく。
・コーヒーフレッシュがない場合は、牛乳大さじ1で代用できる。
・パイ生地に材料をのせる際には、内側の円からはみ出さない様に気をつける。
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